NIGIRI
Pesce su polpette di riso 2PZ
SALMONE
€3.00GAMBERO ROSSO
€6.00RICCIOLA
€5.00TONNO
€4.00ANGUILLA
€5.00Allergeni: PESCE
Allergeni: CROSTACEI
Allergeni: PESCE
Allergeni: PESCE
Allergeni: PESCE, SOIA, GLUTINE
PONZU
€4.00SALMONE SCOTTATO SPICY
€4.00CRISPY RICE TONNO SPICY 1pz
€3.00CRISPY RICE SALMONE 1pz
€3.00SUSHI GIO 2PZ
€6.00Allergeni: PESCE, GLUTINE
Allergeni: PESCE, UOVA, GLUTINE
Allergeni: PESCE, UOVA, GLUTINE
Allergeni: PESCE, GLUTINE
Allergeni: PESCE
Salmone
€5.00Avocado
€3.50SURIMI
€4.00RICCIOLA
€6.00Allergeni: PESCE
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, GLUTINE
Allergeni: PESCE,
Tonno
€5.00ANGUILLA
€6.00CETRIOLO
€3.50Allergeni: PESCE
Allergeni: PESCE, SOIA, GLUTINE
Salmone
€5.00Ricciola
€6.00Tonno
€5.00Misto 9 pz
€12.00
Salmone*, tonno**, ricciola*
Allergeni: PESCE
Allergeni: PESCE
Allergeni: PESCE
Allergeni: PESCE
Carpaccio di Gambero Rosso
€12.00
gambero rosso, avocado, purea di mango, sesamo rainbow, chips di barbietola
Carpaccio di ricciola
€12.00
ricciola, olio evo, sale maldon, semi di sesamo al wasabi
Carpaccio di salmone
€12.00
salmone, salsa ponzu, olio evo, tobiko, erba cipollina
Allergeni: PESCE, FRUTTA SECCA
Allergeni: PESCE, FRUTTA SECCA
Allergeni: PESCE
Sake
€5.00
alga nori, riso, salmone, avocado, phila, sesamo
Allergeni: PESCE, SESAMO
Spicy
€5.00
alga nori, riso, tonno, avocado, cipolla croccante, maionese spicy
Allergeni: PESCE, GLUTINE, SESAMO, UOVA
Vegano
€4.00
alga nori, riso, avocado, cetriolo, maionese vegana
futomaki Classic
€7.00
Salmone*, surimi**, avocado
Allergeni: PESCE, GLUTINE, CROSTACEI
futomaki Special
€12.00
Salmone*, tonno**, scampo**, avocado, tonno** piccante, cipolla croccante, salsa teriyaki
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, UOVA, GLUTINE, SOIA
Philadelphia
€7.00
(GLUTEN FREE) Salmone*, avocado, philadelphia
Allergeni: PESCE, SESAMO
Spicy Tuna
€8.00
(GLUTEN FREE) Tonno**, avocado, mayo piccante, salsa teriyaki
Allergeni: PESCE, UOVA, SOIA, SESAMO
California
€7.00
Surimi**, avocado, mayo, tobiko** (uova di pesce volante)
Allergeni: PESCE, UOVA, CROSTACEI, GLUTINE, SESAMO
Amaebi
€12.00
(GLUTEN FREE) Gambero rosso**, Salmone*, avocado
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, SESAMO
Scampo
€12.00
(GLUTEN FREE) Scampo**, salmone**, avocado, mayo al basilico
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, SESAMO, UOVA
Sake
€7.00
Salmone* cotto, avocado, philadelphia
Allergeni: PESCE, GLUTINE, SESAMO
Tempura
€8.00
Gambero** in tempura, avocado, philadelphia
Tiger
€8.00
Gambero** in tempura, salmone*
Allergeni: ESCE, CROSTACEI, GLUTINE, SESAMO
Rainbow
€10.00
Salmone*, tonno**, ricciola*, gambero** in tempura
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, GLUTINE, SESAMO
Unagi
€12.00
Anguilla**, avocado, patata rossa in tempura
Allergeni: PESCE, SOIA, GLUTINE, SESAMO
Kabayaki
€12.00
Salmone*, anguilla**, avocado, mayo piccante, cipollotto
Allergeni: PESCE, SOIA, UOVA, GLUTINE, SESAMO
Spicy Crispy
€12.00
Tonno**, avocado, salmone*, cipolla croccante, salsa teriyaki
Allergeni: PESCE, GLUTINE, SOIA, SESAMO
ponzumaki
€12.00
salmone, avocado, battuto di gambero rosso, salsa ponzu, olio evo e granella di pistacchio
Allergeni: PESCE, SOIA, FRUTTA SECCA, GLUTINE, SESAMO
Esotico
€12.00
salmone, avocado, fette di salmone, scampo porcupine, purea di mango, sesamo al wasabi
Allergeni: PESCE, SOIA, SESAMO
ROLL VEGANO O VEGETARIANO
€6.00
SU RICHIESTA
Allergeni: PESCE, SOIA, UOVA, GLUTINE, SESAMO
Panko Classic
€10.00
Salmone*, surimi**, avocado, philadelphia, salsa teriyaki
Allergeni: PESCE, GLUTINE, CROSTACEI, LATTE, SOIA, SESAMO
Panko Salmo
€12.00
Salmone*, surimi**, avocado, erba cipollina
Allergeni: PESCE, GLUTINE, SOIA, UOVA, CROSTACEI, SESAMO, LATTE
Panko Tuna
€12.00
Tonno**, avocado, cipollotto, mayo piccante, teriyaki
Allergeni: PESCE, GLUTINE, SOIA, CROSTACEI, SESAMO, LATTE
Poke Salmone
€8.00
Salmone*, edamame**, avocado, salsa teriyaki
Allergeni: PESCE, SOIA, SESAMO, GLUTINE
Poke Tonno
€8.00
Tonno**, wakame**, avocado, peperone crudo, olio di sesamo
Allergeni: PESCE, GLUTINE, SESAMO
Poke EBI
€9.00
riso, gambero al panko, gamberi al vapore, surimi, salmone, avocado
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, GLUTINE, SOIA, SESAMO, SOIA, LATTE
Poke Spicy
€9.00
riso, salmone*, tonno**, avocado, wakame**, maio spicy, cipolla croccante
Allergeni: PESCE, UOVA, SESAMO, SOIA, GLUTINE
Poke Vegano
€6.00
riso, edamame**, wakame**, avocado, chips di patata dolce, cetriolo, mandorle
Allergeni: FRUTTA A GUSCIO, SESAMO, GLUTINE
Poke Royale
€14.00
riso, gambero rosso**, scampo**, tonno**, salmone*, avocado, mango, chips di barbabietola
Allergeni: PESCE, CROSTACEI, GLUTINE
PISTACHOS
€9.00
Tartare di tonno 100g, cipolla caramellata, pomodorino ciliegino, stracciatella, pesto di pistacchi
ROCKET FISH
€10.00
Tartare di salmone* marinato in salsa ponzu, crema di stracchino, rucola, granella di pistacchi
Gambero rosso
€12.00
Tartare di gambero rosso**, burrata, mayo al basilico, scarola riccia, chips di carote
Allergeni: PESCE, GLUTINE, LATTE,FRUTTA SECCA
Allergeni: PESCE, LATTE, SOIA, GLUTINE, FRUTTA A GUSCIO
Allergeni: CROSTACEI, GLUTINE, LATTE, UOVA
Octopurp
tempi cottura min.20minuti €10.00
Polpo** arrosto 150 g, cipolla di Tropea caramellata, burrata
Spicypurp
€10.00
Polpo** fritto 150 g, nduja, cipolla croccante, burrata
Allergeni: MOLLUSCHI, LATTE
Allergeni: MOLLUSCHI, GLUTINE, LATTE
Scandinavo
€9.00
Tartare di salmone* 100g, mayo al cetriolo fresco, scarola riccia, fiori di zucca in pastella
Allergeni: PESCE, UOVA, GLUTINE
SPACE TUNA
€9.00
TARTARE DI TONNO**, CREMA DI AVOCADO FRESCO, MAIO SPICY, CIPOLLA CROCCANTE, CHIPS DI ZUCCHINE
Allergeni: PESCE, GLUTINE, UOVA
GAMBERONE
€10.00
GAMBERONI AL PANKO, STRACCIATELLA, CREMA DI ZUCCHINE, BACON
Allergeni: CROSTACEI, GLUTINE, LATTE
crispy tuna
€10.00
Burger di tonno pinna gialla di nostra produzione, crema di cheddar, rucola, cipolla croccante, bacon
Allergeni: PESCE, GLUTINE, LATTE
* Prodotto acquistato fresco e abbattutto in loco rispettando le normative sanitarie.
** Prodotto congelato a bordo.
+ PANINO GLUTEN FREE €1.50
+ BURRATA €1.50
+ INGREDIENTE €0.50
mare nostrum (panino)
€10
tartare di tonno,stracciatella,olive taggiasche, pomodori al forno e pesto di mandorle e basilico
TARTARE DI SCAMPO(AL PIATTO)
€12.00
Tartare di scampo, maionese al basilico, crema di zucchina, burrata, chips di barbabietola croccante
uramaki kataiphi
€8.00
avocado,philadelphia,salmone,salmone scottato,kataiphi fritta ,salsa teriyaki
uramaki purple haze
€12.00
salmone, avocado e barbabietola disidratata all'interno, gambero viola, maio alla rapa rossa e semi di sesamo al wasabi all'esterno
Uramaki DOUBLE SALMON
€8.00
Salmone, avocado, fette di salmone, philadelphia, tobikko
Uramaki CAROTONE
€12.00
salmone, erba cipollina, philadelphia, battuto di gambero rosso, chips di patata rossa
Gamberoni al panko in salsa chili dolce (4pz)
€5.00Gamberoni black panko al carbone vegetale e salsa bacon(4pz)
€6.00baccalA' in pastella con maio alla cipolla di tropea (10pz)
€4.00croqueta espanola de bacalao (4pz)
€5.00polpette di polpo in maio piccante (4pz)
€4.00INVOLTINO DI PESCE SPADA IN SALSA BACON (1PZ)
€3.00calamaretti spillo
€4.00stick di patata rossa dolce con salsa cipolla arrosto
€4.00chips di patate con maio piccante e cipolla croccante
€4.00Allergeni: PESCE, UOVA, GLUTINE
Allergeni: PESCE, SOIA, GLUTINE, LATTE, FRUTTA A GUSCIO
Allergeni: PESCE, GLUTINE, LATTE
Allergeni: MOLLUSCHI, UOVA, GLUTINE, LATTE
Allergeni: PESCE, UOVA, LATTE, FRUTTA A GUSCIO
Allergeni: MOLLUSCHI, GLUTINE
Allergeni: GLUTINE, UOVA
Allergeni: GLUTINE, UOVA
Patatine
€3Frittura calamaretti (300g)
€10
Calamaretti** spillo
Allergeni: MOLLUSCHI, GLUTINE
Frittura mista (300 g)
€10
Calamari**, polpo**, gamberi**, alici*
frittura di seppie con olive in pastella
€10
seppie*, olive nere in pastella
Allergeni: PESCE, MOLLUSCHI, CROSTACEI, GLUTINE
Allergeni: MOLLUSCHI, PESCE, GLUTINE
* Prodotto acquistato fresco e abbattutto in loco rispettando le normative sanitarie.
** Prodotto congelato a bordo.
BOLLICINE
MILLAGE, CONEGLIANO DOCG, EXTRA DRY
€18.00BALBINOT, MILLESIMATO BRUT DOC
€18.00gin tonic
ginuino - erotika - citadelle - jinzu - fifty pound - hendricks - tanqueray sevilla - roku gin-ginepraio-yugin-bulldog-ginmare
€7.00BIRRE ARTIGIANALI
MIND HAZE(CALIFRONIA)LIGHTIPA
€5.00
(Trentino)
CRAZY HOP, IPA 5% 33cl
€5.00
(basilicata)
BIRRE ALLA SPINA
BIONDA menabrea 4,8% 0,2
€2.00BIONDA menabrea 4,8% 0,4
€4.00ROSSA menabrea 7,5% 0.3
€5.00vertiga session ipa 4,1%
€5.00BIRRE
NASTRO AZZURRO
€3.00KLOSTER WEISSE 50cl
€5.00Asahi
€3.00BIBITE
COCA COLA vetro
€2.50COCA ZERO vetro
€2.50FANTA vetro
€2.50ACQUA ½ L
€1.00ACQUA 1 L
€2.00CANNOLO SICILIANO
€4.00
GOCCE DI CIOCCOLATO, RICOTTA
CANNOLO AL PISTACCHIO
€5.00
RICOTTA AROMATIZZATA AL PISTACCHIO, PISTACCHIO DI STIGLIANO, CIOCCOLATO BIANCO
TARTUFO DI PIZZO NERO
€4.00TARTUFO DI PIZZO NOCI E FICHI
€4.00TARTUFO DI PIZZO AL PISTACCHIO
€4.00cheesecake caramello salato
€4.00Salmo 16 PZ
€15.00
6 nigiri + 4 sashimi + 6 hosomaki (salmone*)
Tuna 16 PZ
€18.00
6 nigiri + 4 sashimi + 6 hosomaki (tonno**)
Combo 24 PZ
€20.00
8 philadelphia + 8 tempura + 8 spicy tuna
Classic 24 PZ
€20.00
8 california + 8 philadelphia + 8 spicy tuna
Tempura 24 PZ
€20.00
8 tempura + 8 tiger + 8 tiger cipolla croccante e teriyaki
Special 16 PZ
€20.00
8 amaebi + 8 tuna
Panko 16 PZ
€20.00
8 panko + 8 panko piccante
Fusion 22 PZ
€20.00
2 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 3 hosomaki salmone, 3 hosomaki tonno, 2 sashimi salmone, 2 sashimi tonno, 4 uramaki salmone, 4 uramaki tonno
Uramaki Mix 24 PZ
€20.00
8 uramaki doppio salmone, avocado, 8 uramaki tonno, gambero al panko, 8 uramaki surimi, battuto di salmone, erba cipollina
Salmo Lovers 20 PZ
€20.00
5 nigiri salmone, 3 hosomaki salmone, 4 sashimi salmone, 4 uramaki salmone e avocado, 4 uramaki salmone gambero in tempura e salmone
* Prodotto acquistato fresco e abbattutto in loco rispettando le normative sanitarie.
** Prodotto congelato di prima scelta
ROLL VEGETARIANI E VEGANI SU RICHIESTA.
Calafuria Rosato Salento IGP
€ 20
Regione: Puglia Azienda: Tormaresca
Vitigno: Negroamaro
Gradi: 12
Affinamento: a/v
Note: Fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.
Dogajolo Toscano Rosato IGT
€ 18
Regione: Toscana
Cantina: Carpineto
Vitigno: Sangiovese
Gradi: 12,5
Affinamento: a/v
Note: il Dogajolo Rosato è un prodotto elegante e strutturato, dalle note floreali fruttate e vivaci, caratteristiche, queste, essenziali per un vino giovane, innovativo e facile da degustare
Lugana DOC
€ 25
Regione: Veneto
Cantina: Monte del Frà
Vitigno: Trebbiano di Lugana
Gradi: 13
Affinamento: a/v
Note: Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Sentori intensi, floreale e fruttati. Fiori bianchi, banana, agrumi, albicocca, pesca e mandorla. Al palato secco, fresco, armonico, caldo con un’ottima persistenza.
Organic Wine 180 Aurore Primitivo Salento igt
€ 20
Regione: Puglia
Cantina: Terradoce
Vitigno: Primitivo 100%
Gradi: 13
Affinamento: a/v
Note: Uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate perpreservarne l’integrità.
Età media delle vigne: Circa 30 anni
Galatea Rosato DOC BIO Salento
€ 15
Regione: Puglia
Cantina: Fiorentino
Vitigno: Negroamaro 100%
Gradi: 13,5
Affinamento: a/v
Note: DOC Galatina Rosato ha sfumature
rosa corallo tipiche dei rosati salentini tradizionali. Al naso è complesso, con note floreali e fruttate che ricordano la rosa e la melagrana. In bocca è molto fresco e sapido, bilanciato e armonico. Ottimo accompagnamento per i piatti della cucina mediterranea a base di pomodoro.
Faragola Rosato IGP Puglia
€ 18
Regione: Puglia
Cantina: Placido Volpone Vitigno: Nero di Troia
Gradi: 14
Affinamento: a/v
Note: rosato brillante, limpido con note rossastre. All’olfatto fruttato, armonico ed elegante con sentori di frutti rossi. Gusto delicato e fresco.
Alto Adige DOC Sauvignon
€ 20
Regione: Alto Adige
Azienda: Cantina Bolzano Vitigno: Sauvignon
Gradi: 13,5
Affinamento: a/v
Note: leggermente speziato e sapido dal sapore fruttato con un’acidità delicata, buona struttura e lungo retrogusto
Alto Adige DOC Gewurztraminer
€ 23
Regione: Alto Adige
Cantina: Cantina Bolzano
Vitigno: Gewurztraminer
Gradi: 15
Affinamento: a/v
Note: vino aromatico, prodotto
con uve provenienti da ripidi pendii, con affascinanti profumi fruttati, floreali intensi e persistenti, con una nota speziata.
12 e mezzo Biologico Bianco IGP
€ 15
Regione: Puglia
Cantina: Varvaglione
Vitigno: chardonnay
fiano e malvasia bianca
Gradi: 12,5
Affinamento: a/v
Note: vino BIOLOGICO dal colore giallo paglierino, con un bouquet aromatico, fruttato fresco e lungo.
Susumaniello Rosè IGP
€ 20
Regione: Puglia
Cantina: Varvaglione Vitigno: Susumaniello 100% Gradi: 13
Affinamento: a/v
Note: Al naso profumi di piccoli frutti rossi.
Al palato presenta una bella nota speziata.
Marfi Puglia IGP
€ 15
Regione: Puglia
Cantina: Varvaglione
Vitigno: Verdeca, Sauvignon Gradi: 12
Affinamento: a/v
Note: Note agrumate di limone e lime, con aromi floreali e sentori di finocchietto selvatico. Gusto equilibrato, dall’ottima acidità e persistenza.
Galatea Fiano DOC BIO Salento
€ 15
Regione: Puglia
Cantina: Fiorentino
Vitigno: Fiano 100%
Gradi: 13,5
Affinamento: a/v
Note: DOC Galatina Bianco ha un colore paglierino chiaro con un profumo delicato ed elegante di fiori bianchi e di frutti esotici. In bocca è fresco e sapido, con una buona mineralità e sapidità.
CONTATTI
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+39 349.7392014
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